Mách bạn địa chỉ 6 quán cháo bò Huế nóng hổi, thơm ngon đậm vị

Cháo bò Huế nổi bật trong thế giới ẩm thực tại thành phố du lịch Huế. Đây là một món ăn đúng nghĩa cho những ngày mùa đông se lạnh hoặc ấm bụng cho những bữa sáng. Hương vị đặc trưng và thơm lành của cháo bò đã làm nên một danh tiếng vô cùng đặc biệt cho Cố đô.

1. Cháo bò Huế – Món ngon dân dã hấp dẫn du khách

Món cháo bò Huế mang hương vị thơm ngon và cay nồng, đã trở thành một biểu tượng món ăn ngon ở Huế. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần ký ức đáng nhớ trong cuộc sống của nhiều người, đặc biệt là trong những ngày mưa rét. Đặc biệt, cách nấu cháo bò Huế ngon đòi hỏi sự công phu và tâm huyết của người chế biến.

Đầu tiên, người nấu cần chọn loại thịt bò tươi ngon. Xương ống bò được rửa sạch và hầm chung với một chút muối. Sau khi sôi, nước dùng được loại bỏ bọt để đảm bảo độ trong. Hơn nữa, gân bò được hầm ở nồi áp suất để đảm bảo độ mềm ngon. Trong lúc đó, các phần thịt bò khác được sơ chế cẩn thận và ướp gia vị như nước mắm, tiêu, hành cùng với lá dứa để loại bỏ mùi “bò”.

Không những thế, gạo nấu cháo cần được ngâm trong nước khoảng một giờ, sau đó để ráo nước và rang sơ để tạo thơm. Tiếp đến, gạo được đưa vào nồi nước dùng trong để nấu chung. Với mức lửa được điều chỉnh ở mức vừa để gạo nở bung đều, sau đó hạ nhỏ lửa và nêm nước ruốc để tạo vị ngon. Sau khi cho thành phẩm vào bát, món ăn được thêm hành, các loại rau thơm, ớt, gừng, rau sống để hoàn thành một tô cháo bò Huế thơm ngon nồng nàn.

>>> Xem ngay: Bún bò Huế – Món ngon đặc sản của xứ kinh kỳ, vang danh tứ phương

2. Những quán cháo bò Huế ngon nức tiếng gần xa

2.1. Cháo bò O Tuệ Huế

• Địa chỉ: 260 Bạch Đằng, Phú Hiệp, Huế

Để giải đáp ăn tối ở Huế đến quán nào thì cháo bò Huế O Tuệ là địa chỉ không thể bỏ lỡ. Mỗi bát cháo bò đều sở hữu gam màu cam đẹp mắt từ hạt điều, hương vị riêng biệt và đủ loại topping như thịt bò, gân bò, lưỡi bò… Bạn có thể thêm một chút chanh kích thích vị giác, ít hành lá, chút tương ớt đủ để khiến bạn khen ngon mãi không quên.

2.2. Quán cháo bò Đập Đá ở Huế

• Địa chỉ: 05 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, Huế

Cháo bò Huế Đập Đá là địa chỉ vô cùng nổi tiếng, quán có không gian nhỏ nhưng luôn đông đúc khách thường xuyên. Đặc biệt, tô cháo tại đây ngon đậm đà, thịt mềm, không gây ngán và đầy ắp các loại thịt như nạm, gân, gàu… Khi trời Huế se lạnh vào mùa đông, thì thưởng thức một tô cháo bò nóng hổi thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời.

2.3. Quán cháo bò Huế Thanh Hải

• Địa chỉ: 01 Kiet 10 Võ Thị Sáu, Tổ 14, Phú Hội, Huế

Nếu bạn đang tìm một nơi ăn cháo bò Huế ngon, quán Thanh Hải là một lựa chọn hoàn hảo. Tại đây, bạn có thể thưởng thức tô cháo bò thập cẩm phong phú với nhiều loại topping. Điều đáng chú ý là chất lượng của món ăn, từ hương vị đậm đà đến sự thấm đượm từ gạo, nước dùng và thịt bò.

>>> Bỏ túi: Ăn trưa ở Huế có gì ngon, nên ăn ở đâu? Review từ chính dân bản địa

2.4. Cháo bò O Vân Huế

• Địa chỉ: Đường Nguyễn Thiện Thuật, Huế

Quán cháo bò Huế O Vân nổi tiếng với bát cháo chất lượng và vô cùng đậm đà. Đây là quán ăn ngon ở Huế nổi tiếng được nhiều thực khách truyền tai nhau ghé đến. Tại quán, bạn sẽ thưởng thức tô cháo bò phong phú với nhiều loại thịt như bắp bò, nạm bò, gầu, gân, gan… Tất cả hòa quyện tạo nên món ăn đặc biệt trong làng ẩm thực Huế.

2.5. Cháo bò 22 – Địa chỉ ăn cháo bò ở Huế ngon

• Địa chỉ: 15 Trần Quang Khải, Phú Hội, Huế

Cháo bò Huế 22 níu chân thực khách với độ ngon, quá trình chế biến tỉ mỉ đảm bảo hương vị đặc biệt. Quán nổi tiếng với đa dạng trong cách chế biến và phục vụ các phần thịt bò như gân, não, mắt, đuôi… Dù không gian nhỏ, nhưng quán luôn sạch sẽ, thoáng đãng và phục vụ nhanh chóng.

2.6. Cháo bò Dì Thu

• Địa chỉ: 61 Điện Biên Phủ, Trường An, Huế

Để thưởng thức đặc sản Huế cháo bò, quán Dì Thu là một địa chỉ cũng được nhiều tín đồ ẩm thực săn lùng. ô cháo ở đây đầy ắp nạm, gân, gầu, huyết… làm cho ai thưởng thức cũng tấm tắc khen ngon. Trong tiết trời lành lạnh, ăn tô cháo bò Huế ấm áp thật sự là một cảm giác không thể tuyệt vời hơn.

>>> Xem ngay: Đến chợ An Cựu “phá đảo” ẩm thực nổi tiếng vùng đất cố đô

Sau khi đã khám phá thế giới ẩm thực và thưởng thức món cháo bò Huế, khi đến miền Trung thì bạn không không thể không kết hợp đi du lịch Huế – Đà Nẵng – Hội An. Đây là hành trình để bạn sẽ được ngắm nhìn sự hòa quyện giữa lịch sử và hiện đại cùng với thiên nhiên tuyệt đẹp. Đặc biệt hơn, bạn còn có cơ hội đến vui chơi thỏa thích trong chuyến du lịch kết hợp tại VinWonders Nam Hội An – nơi tôn vinh giá trị di sản.

Đến tham quan và vui chơi tại VinWonders Nam Hội An, bạn có thể tham gia vào các hoạt động giải trí vô cùng đặc sắc:

• Vùng đất phiêu lưu tại VinWonders Nam Hội An hứa hẹn với hơn 20 trò chơi cảm giác mạnh đem đến niềm vui vỡ òa.
• Indoor game – Trò chơi trong nhà với hơn 95 trò chơi phong phú và đa dạng dành cho cả gia đình.
• Đảo Văn hóa Dân gian tại tái hiện không gian kiến trúc và làng nghề truyền thống Việt Nam.
• Thế giới nước với tổ hợp đường trượt và bể trò chơi với 11 trò chơi sôi động để tận hưởng cảm giác sảng khoái.
• Bến cảng giao thoa là nơi kết nối không gian, thời gian và văn hóa.
• …

>>> Booking vé vui chơi VinWonders Nam Hội An sẵn sàng khám phá thế giới giải trí trong không gian đậm chất văn hóa nghệ thuật

Cháo bò Huế là món ăn đậm đà và tinh tế của vùng đất xứ Thơ không thể thiếu trong ẩm thực và văn hóa Việt Nam. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò, gạo và các gia vị độc đáo đã tạo ra một sự trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế. Qua bài viết này, chúng ta đã khám phá sự công phu, đam mê và tâm huyết trong quá trình nấu cháo bò, từ những quán ăn dân dã đến những địa điểm nổi tiếng.

(*) Các thông tin trong bài viết mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch đến trải nghiệm thưởng thức ẩm thực tại những địa chỉ trên, thực khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

 

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất