Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc: Đặc sản đảo ngọc đậm đà hương vị biển cả

Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc là một món ăn mà bất cứ du khách nào cũng muốn thưởng thức khi du lịch Phú Quốc. Đặc sản này nổi tiếng với hương vị thơm ngon hấp dẫn. Ghẹ Hàm Ninh có nhiều cách chế biến khác nhau như: hấp, luộc, nấu lẩu… cho thực khách thỏa sức lựa chọn theo sở thích.

1. Tìm hiểu về ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh là món đặc sản Phú Quốc được người dân đánh bắt từ vùng biển làng chài Hàm Ninh. Loại ghẹ này sinh sống ở dưới biển với độ sâu lên tới 20m. Chúng thường lẩn trốn dưới cát hoặc vùi mình vào trong các đám san hô. 

Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc là động vật giáp xác, “ngoại hình” của chúng thường bị nhầm lẫn với các loại cua, ghẹ biển khác. Đặc điểm nhận biết đặc trưng nhất của ghẹ Hàm Ninh là phần thân mỏng, dẹt và có hai góc nhọn chĩa ngang sang hai bên rất sắc. Bên cạnh đó, trên thân của chúng bạn sẽ thấy có những đốm hoa trắng nhỏ rất đặc biệt.

Ghẹ Hàm Ninh có kích thước không quá lớn nhưng phần thịt rất đầy đặn, các thớ thịt rất chắc, vị ngon đậm đà. Chính vì thế đây là một trong những loại hải sản Phú Quốc được du khách ưa chuộng nhất. Các món ăn được chế biến từ ghẹ Hàm Ninh vô cùng đa dạng như: ghẹ luộc, ghẹ rang me, cơm rang ghẹ…

>>> Review chi tiết: Làng chài Phú Quốc hải sản ngon, sống ảo bao đẹp

2. Ghẹ Hàm Ninh gồm những loại nào? Giá ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Hiện nay, ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc có 3 loại chính là: ghẹ đỏ, ghẹ xanh và ghẹ ba chấm. Mỗi loại có những đặc điểm riêng và mức giá được bán trên thị trường khác nhau. Tham khảo bảng thông tin dưới đây để biết thêm chi tiết: 

Loại ghẹ	Đặc điểm	Giá tham khảo (VNĐ/kg)
Ghẹ ba chấm (ghẹ mặt trăng)	Trên mai của ghẹ có 3 chấm tròn to.  Có kích thước nhỏ nhất trong các loại ghẹ Hàm Ninh	200.000
Ghẹ đỏ	Vỏ có kẻ đen và đỏ sặc sỡ Thân dẹt và mỏng	300.000
Ghẹ xanh	Vỏ màu xanh biển bắt mắt Trên mai có nhiều chấm nhỏ màu trắng	400.000

 

Ngoài làng chài Hàm Ninh, ghẹ Hàm Ninh còn được bán tại nhiều địa điểm ở Phú Quốc, tiêu biểu như: 

• Chợ Dương Đông: 21 Trần Phú – Thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
• Chợ đêm Phú Quốc: 6 Bạch Đằng – Thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
• Hàm Ninh quán: cầu Rạch Gốc – Ấp Rạch Gốc – Phú Quốc
• Các chợ hải sản Phú Quốc: chợ Cầu Sấu, chợ An Thới…

>>> Xem thêm: Review thị trấn Dương Đông Phú Quốc có gì ăn, chơi CHI TIẾT 2023

3. Những lợi ích mà ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc mang lại cho sức khỏe

Ghẹ Hàm Ninh là đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao và được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe. Những lợi ích mà loại ghẹ này mang lại phải kể đến như: 

• Giảm lượng mỡ trong máu
• Tái tạo hồng cầu, phòng thiếu máu
• Hỗ trợ phát triển não bộ và tim mạch
• Ngăn ngừa các bệnh viêm khớp
• Có lợi cho quá trình phát triển cơ bắp
• …

>>> Tìm hiểu thêm: TOP 20 đặc sản Phú Quốc làm quà nổi tiếng, già trẻ thích mê

4. Một số lưu ý quan trọng cần biết khi ăn ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh rất có lợi cho sức khỏe, nó sẽ phát huy tối đa tác dụng nếu bạn biết ăn ghẹ đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng mà bạn cần biết trước khi thưởng thức loại đặc sản này: 

• Không nên ăn hoa quả hay uống trà sau khi ăn ghẹ vì có thể gây ra tình trạng trướng bụng, buồn nôn…
• Nên chọn ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc tươi sống, tránh những con ghẹ bị óp. 
• Mua ghẹ với kích thước vừa phải, hạn chế mua những con quá to vì có thể không chắc thịt, thịt bị xốp.
• Nếu bạn là phụ nữ mang thai giai đoạn đầu hoặc người bị rối loạn tiêu hóa… thì không nên ăn ghẹ Hàm Ninh

>>> Lưu gấp: 9 chợ Phú Quốc nổi tiếng nhất: địa chỉ, nên mua gì?

5. Ăn ghẹ Hàm Ninh ở đâu? Gợi ý 5 địa chỉ thưởng thức ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng nhất đảo ngọc

Nếu có cơ hội đặt chân tới đảo ngọc, bạn nhất định phải thưởng thức ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc. Lưu ngay top 5 địa chỉ ăn ngon được tổng hợp dưới đây nhé!

5.1. Quán Cậu Ba Phú Quốc

• Địa chỉ: Tổ 12 – Ấp Rạch Hàm – Hàm Ninh

Nằm trong top những quán ăn ngon tại Phú Quốc phải kể tới quán Cậu Ba. Với không gian rộng rãi, mát mẻ cùng view biển cực chill, nơi đây đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của thực khách khi đến đảo ngọc. Quán Cậu Ba phục vụ đa dạng hải sản, ngoài những món ăn được chế biến từ ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức thêm các món khác như: tôm tê tái, nhum nướng, gỏi cá trích…

5.2. Nhà Bè Hải Sản Ngọc Hân

• Địa chỉ: Tổ 10 – Ấp Rạch Hàm – Xã Hàm Ninh

Nếu bạn đang tìm một quán ăn ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc ngon – bổ – rẻ, nhà bè hải sản Ngọc Hân là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn. Quán được yêu thích không chỉ bởi giá cả bình dân hợp lý mà còn nhờ có thái độ phục vụ thân thiện, hiếu khách của chủ quán. 

Quán phục vụ nhiều món ăn từ hải sản nhưng đặc biệt nhất vẫn là ghẹ Hàm Ninh. Ở đây, ghẹ có thể được hấp bia, luộc, hay nấu lẩu… tùy theo yêu cầu và sở thích của thực khách. Tuy nhiên bằng một công thức đặc biệt nào đó mà món ghẹ Hàm Ninh tại nhà bè Ngọc Hân vẫn thơm ngon hơn cả. 

5.3. Nhà hàng Sông Lê – Hải Sản Làng Bè

• Địa chỉ: Làng Chài Hàm Ninh – Phú Quốc

Nếu hỏi thăm người dân địa phương về quán ăn nào phục vụ ghẹ Hàm Ninh ngon nhất, họ sẽ không ngần ngại mà gợi ý ngay cho bạn nhà hàng Sông Lê. Vì có vị trí gần sát biển nên không gian ở đây vô cùng thoáng mát. 

Luôn đặt tiêu chí chất lượng hàng đầu, nhà hàng Sông Lê cung cấp tới khách hàng những món ăn chế biến từ hải sản tươi ngon, đảm bảo sạch sẽ từ nguyên liệu chế biến tới vật dụng như bát, đũa…. Do đó, thực khách sẽ không cần lo lắng khi thưởng thức ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc tại đây. 

>>> Tham khảo: Bún quậy Phú Quốc – Review quán ăn ngon, cách ăn chuẩn dân bản địa

5.4. Nhà hàng Bé Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

• Địa chỉ: Bến Hàm Ninh, Rạch Hàm

Với sức chứa lớn, nhà hàng Bé Ghẹ là địa điểm lý tưởng cho các đoàn khách hoặc nhóm khách đông. Không gian sạch sẽ, chủ quán và nhân viên thân thiện, nhiệt tình là những điểm cộng lớn, giúp nhà hàng giữ chân được thực khách.

Thực đơn ở đây được đánh giá rất phong phú, phục vụ hầu hết các loại hải sản Phú Quốc. Những món ăn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi ghé nhà hàng Bé Ghẹ phải kể tới: lẩu ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc, hàu nướng, tôm tích xào tỏi…

5.5. Tình Biển – quán ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc ngon

• Địa chỉ: Cầu Rạch Gốc – Hàm Ninh

Nhà Hàng Tình Biển không còn là địa chỉ xa lạ của thực khách mỗi khi đến Phú Quốc. Nơi đây được mệnh danh là nhà hàng cung cấp hải sản tươi ngon số 1 Hàm Ninh. Nhà hàng thu hút du khách bởi những món ăn tươi ngon được chế biến từ đa dạng loại hải sản như mực, ghẹ Hàm Ninh, cua, ốc,tôm…

Đầu bếp của Tình Biển là người dày dặn kinh nghiệm và đã có những bí quyết nấu ăn riêng. Do đó khi thưởng thức ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc tại đây bạn sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon ấy. 

Mỗi ngày ở đây đón tiếp hàng trăm lượt khách nên nếu tới đây ăn mà có phải chờ đợi phục vụ hơi lâu một chút, bạn cũng đừng vội tức giận nhé!

Bên cạnh nhu cầu khám phá nền ẩm thực đa dạng, du khách đến đảo ngọc còn mong muốn được vui chơi thỏa thích. Nếu bạn chưa biết Phú Quốc có gì chơi, hãy khám phá ngay VinWonders Phú Quốc – một trong những địa điểm du lịch Phú Quốc hấp dẫn nhất. 

Với diện tích lên đến gần 50ha, VinWonders Phú Quốc được thiết kế với 6 phân khu riêng biệt hứa hẹn đem đến cho gia đình bạn nhiều trải nghiệm thú vị: 

• Đại lộ châu Âu: Du khách sẽ được đắm chìm trong thế giới châu Âu hiện đại sang trọng, thỏa sức mua sắm tại những cửa hàng xa hoa.  

• Thế giới diệu kỳ: Tại đây du khách sẽ lạc vào những trải nghiệm hấp dẫn trong khung cảnh của 5 thế giới kỳ quan huyền diệu khắp 4 châu và Việt Nam bao gồm Vương quốc kỳ thú, Ốc đảo bí ẩn, Thung lũng cổ đại, Khu rừng huyền bí, Miền Tây hoang dã.

• Khu làng bí mật: Khi vi vu tới đây, gia đình bạn sẽ được hóa thân thành các chiến binh dũng cảm để chinh phục thử thách của bộ tộc Viking. 

• Cung điện Hải Vương: Là thủy cung hình rùa lớn nhất thế giới và là thủy cung lớn nhất Việt Nam, tại Cung điện Hải Vương du khách sẽ được chiêm ngưỡng thế giới đại dương huyền bí với vô vàn loài sinh vật biển như cá mập, cá đuối, cá hề… 

• Thế giới phiêu lưu: Phân khu dành riêng cho những chiến binh có trái tim dũng cảm sẵn sàng chinh phục hàng loạt thử thách cực đại trong các trò chơi Chiến binh đại bàng, Núi lửa kinh hoàng, Cơn thịnh nộ của thần Zeus…

• Thế giới lốc xoáy: Tại công viên nước lớn nhất Đông Nam Á với không gian lấy cảm hứng từ thiên đường nhiệt đới Hawaii, du khách sẽ hóa thân thành những thổ dân Honolulu để thỏa sức trải nghiệm Bể sóng thần Oahu hay đường trượt Nọc độc mãng xà cực đỉnh dài đến 175m lớn nhất Việt Nam.

>>> Nhanh tay cập nhật giá vé và booking VinWonders Phú Quốc ngay hôm nay!

Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc là đặc sản tươi ngon hiếm có mà biển cả dành tặng riêng cho đảo ngọc. Món ăn này vô cùng có lợi cho sức khỏe nên bạn nhất định phải thưởng thức khi tới Phú Quốc nhé! Đừng quên lưu lại những địa chỉ ăn ngon được gợi ý trong bài viết trên để chuyến vi vu đảo ngọc sắp tới của bạn diễn ra thuận lợi và trọn vẹn nhất!

>>> Còn chần chờ gì mà bạn không booking VinWonders Phú Quốc và booking voucher, combo, tour du lịch Phú Quốc ngay để có thật nhiều trải nghiệm đáng nhớ tại đảo ngọc