vi
English
中文 (中国)
한국어
17/10/2023
23 views
Ngoài khung cảnh thiên nhiên nguyên sơ, tươi đẹp, xứ Nẫu còn gây thương nhớ bởi ẩm thực phong phú với món cháo hàu Phú Yên đậm vị. Đây là món ăn địa phương hấp dẫn với hương vị tinh tế và độc đáo rất riêng. Hãy cùng bài viết khám phá về món cháo nổi tiếng này và 5 địa chỉ đáng thử nhất khi du lịch Phú Yên!
1. Cháo hàu Phú Yên – đặc sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Cháo hàu Phú Yên thường được chế biến từ những con hàu to, ngon nhất ở đầm Ô Loan. Hàu sau khi bắt về sẽ được tách vỏ, lấy ruột, rửa sạch và ướp gia vị, xào cùng với mỡ hành cho thấm vị, thơm lừng.
Món đặc sản Phú Yên này ngon nhất khi được nấu bằng loại gạo đỏ, kết hợp với một chút gạo nếp để tạo độ sánh và hương thơm đặc biệt. Gạo được ngâm qua, vo sạch, nấu đến khi hạt gạo nở bung, sánh mịn và cho phần ruột hàu đã được xào vào.
Cách nấu cháo hàu Phú Yên không quá cầu kỳ nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, béo ngậy của hàu cùng độ sóng sánh, ngọt lừ của cháo. Tô cháo càng thêm bắt vị khi được kết hợp với hương thơm và một chút cay nồng của tiêu, gừng, hành và rau mùi xắt nhỏ.
Cháo hàu Tuy Hòa Phú Yên là món ngon dễ ăn, dễ nấu với hương vị đặc sắc rất riêng (Ảnh: Sưu tầm)
>>> Gợi ý: Mách bạn 13 món ăn sáng Phú Yên ngon khó cưỡng kèm địa chỉ chi tiết
2. Top 5 quán cháo hàu Phú Yên ngon đậm vị, đông khách
Đến Phú Yên, bạn dễ dàng tìm thấy món cháo hàu ở nhiều quán ăn bình dân, nhà hàng hải sản. Tuy nhiên để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của món cháo hàu Phú Yên, bạn có thể tham khảo top 5 địa chỉ nổi tiếng sau đây:
2.1. Cháo hàu 373 Nguyễn Huệ ngon nức tiếng Phú Yên
- Địa chỉ: 373 Nguyễn Huệ, P. 5, TP. Tuy Hòa, T. Phú Yên
Cháo hàu 373 Nguyễn Huệ là quán ngon nức tiếng Phú Yên và là địa chỉ ăn sáng quen thuộc của đông đảo người dân địa phương. Phần cháo hàu của quán vô cùng chất lượng với hương vị thơm ngọt của thịt hàu tươi mập, trứng lòng đào hấp dẫn, kèm bánh tráng nướng giòn.
Ngoài cháo hàu Phú Yên, bạn có thể thưởng thức thêm nhiều món ngon khác ở quán như: hàu trứng, mì xào hàu… Quán cháo hàu 373 Nguyễn Huệ còn được yêu thích bởi không gian rộng rãi, thoáng đãng, giá cả phải chăng và phong cách phục vụ thân tình.
Cháo hàu 373 Nguyễn Huệ là địa chỉ quán cháo hàu Tuy Hòa lâu năm, nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)
2.2. Cháo hàu 363 Lê Lợi đông khách du lịch và người địa phương
- Địa chỉ: 363 Lê Lợi, P. 5, TP. Tuy Hòa, T. Phú Yên
Quán cháo hàu 363 Lê Lợi là gợi ý tiếp theo mà bạn có thể lựa chọn để thưởng thức món cháo hàu Phú Yên đặc sản. Món cháo của quán được chế biến tinh tế với thịt hàu béo múp, nước cháo thơm ngọt tự nhiên và trứng cút lòng đào béo ngậy. Điểm đặc biệt của quán là món cháo được nấu riêng từng phần nên luôn nóng hổi và tươi ngon. Quán có không gian bình dân, sạch sẽ, giá cả niêm yết rõ ràng và phong cách phục vụ thân thiện.
Cháo hàu Lê Lợi Phú Yên có thêm trứng lòng đào và kèm với hành tím, gừng thái sợi (Ảnh: Sưu tầm)
2.3. Quán ăn Cháo Hàu 61 Tuy Hòa Phú Yên
- Địa chỉ: Quán 61, P. 7, TP. Tuy Hòa, T. Phú Yên
Quán 61 Tuy Hòa là địa chỉ nổi tiếng với món cháo hàu Phú Yên đậm vị. Tuy nằm trong hẻm nhỏ nhưng quán luôn thu hút rất đông thực khách nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt với thịt hàu tươi ngon, chất lượng. Quán còn ghi điểm bởi không gian sạch sẽ và giá cả hợp lý.
Thưởng thức món cháo hàu đậm vị trong chuyến du lịch Phú Yên (Ảnh: Sưu tầm)
>>> Lưu gấp: Hải sản Phú Yên ăn ở đâu ngon? Ghé ngay 17 quán “ruột” của dân bản địa
2.4. Quán cháo hàu 39 Lê Thành Phương
- Địa chỉ: 39 Lê Thành Phương, P. 2, TP. Tuy Hòa, T. Phú Yên
Cháo hàu tại 39 Lê Thành Phương hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị. Quán phục vụ phần cháo hàu Phú Yên nóng hổi, đậm đà với mức giá vô cùng bình dân. Đặc biệt, quán còn được ví như “thiên đường” của những món hàu với thực đơn phong phú gồm: cháo hàu, hàu mập đúc trứng, hàu xào, hàu chiên trứng…
Cháo hàu Phú Yên ở quán 39 Lê Thành Phương luôn được phục vụ nóng hổi, đậm đà (Ảnh: Sưu tầm)
2.5. Tiệm ăn A Tý
- Địa chỉ: 79 Nguyễn Văn Cừ, P. 7, TP. Tuy Hòa. T. Phú Yên
Danh sách quán cháo hàu Phú Yên ngon có thể kể đến Tiệm ăn A Tý. Quán là địa điểm tuyệt vời để bạn thưởng thức các món ngon Phú Yên từ hàu như: cháo hàu, hàu né, hàu đúc trứng, hàu xào… với giá hợp lý. Không gian quán sạch sẽ và thoáng mát sẽ giúp bạn có trải nghiệm dùng bữa thoải mái khi ghé thăm Phú Yên.
Cận cảnh phần cháo hàu hấp dẫn của Tiệm ăn A Tý (Ảnh: Sưu tầm)
*** Lưu ý: Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi tùy theo thời điểm và chính sách của mỗi quán. Khi có ý định đến thưởng thức, bạn hãy vui lòng liên hệ trực tiếp với từng cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!
>>> Xem thêm: 12 quán cơm gà Phú Yên ngon nhất xứ Nẫu được dân bản địa review
3. Cách thưởng thức cháo hàu Phú Yên chuẩn người bản địa
Là món dễ ăn, dễ nấu, cháo hàu Phú Yên có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Người dân xứ Nẫu thường thêm trứng vào phần cháo nóng hổi và một ít hành tím, gừng thái sợi để tạo nên món cháo hàu trứng bổ dưỡng, thơm nồng. Món này còn được ăn kèm bánh tráng nướng vàng ươm, giòn rụm. Vụn bánh tráng nướng được cho vào sẽ vừa giúp cháo nguội nhanh vừa tạo nên hương vị đặc biệt và cảm nhận thú vị khi ăn cùng.
Cháo hàu Phú Yên thường được thưởng thức cùng bánh tráng nướng thơm giòn (Ảnh: Sưu tầm)
Với hương vị thơm ngon, độc đáo, cháo hàu Phú Yên chính là lựa chọn dùng bữa hấp dẫn dành cho bạn khi ghé thăm vùng đất hiền hòa mang tên xứ Nẫu. Hành trình vi vu, khám phá ẩm thực của bạn sẽ càng thêm trọn vẹn khi kết hợp du lịch Phú Yên – Nha Trang. Đến thành phố biển sôi động, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon đặc sản và khám phá các điểm đến nổi tiếng. Trong đó phải kể đến công viên giải trí VinWonders Nha Trang tọa lạc trên đảo Hòn Tre xinh đẹp.
Gia tăng trải nghiệm với hành trình vui chơi tại VinWonders Nha Trang
VinWonders Nha Trang được xây dựng theo mô hình độc đáo với sáu phân khu hấp dẫn. Công viên sẽ là nơi mang đến cho bạn hành trình vui chơi, giải trí đáng nhớ với vô vàn trải nghiệm tuyệt vời:
- Thỏa sức vui chơi bên biển xanh, cát trắng và chinh phục các đường trượt thú vị tại công viên nước Tropical Paradise.
- Thử thách bản thân với hàng loạt trò chơi cảm giác mạnh đẳng cấp thế giới tại phân khu Adventure Land.
- Khám phá đời sống của nhiều loài động vật quý hiếm tại King’s Garden và check-in hồ hồng hạc, thưởng thức show diễn chim độc đáo.
- Ngắm nhìn thế giới thực vật đa dạng với các bộ sưu tập “kỳ hoa dị thảo” tại World Garden.
- Khám phá hệ sinh thái biển lung linh tại Sea World với hàng chục ngàn sinh vật biển tự do bơi lội.
- Lạc bước vào thế giới cổ tích diệu kỳ của Fairy Land, tham gia trò chơi Zipline 03 kỷ lục, Đường lượn nhớ đời và không quên thưởng thức Tata Show hoành tráng.
Mãn nhãn với siêu phẩm bom tấn Tata Show tại VinWonders Nha Trang
>>> Bạn hãy booking vé VinWonders Nha Trang để nhận nhiều ưu đãi và đặc quyền cho hành trình vui chơi, trải nghiệm thêm trọn vẹn!
Cháo hàu Phú Yên là một trong những đặc sản trứ danh, mang đến cho du khách muôn phương những ấn tượng khó quên về ẩm thực và văn hóa độc đáo của xứ Nẫu. Mong rằng, danh sách 5 quán ngon được gợi ý qua bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn và có trải nghiệm dùng bữa tuyệt vời nhất trong hành trình khám phá ẩm thực Phú Yên.
